新年伊始，万象更新。西湖景区的广大师生们又迎来了新的一学期，为切实做好2023年春季开学的餐饮食品安全监管工作，2月8日，灵隐市场监管所积极部署开展学校食品安全专项检查行动，全力筑牢学校食品安全防线，用心护航春季开学“第一餐”。

    “点对点”提醒。执法人员要求学校全面自查，重点做好以下几点：一是查看员工健康证明，保证所有员工持证上岗；二是对烹饪区、仓库、货架上的食品进行全方位的检查，对超过保质期或者发霉变质的食品及时清除；三是充分运用“众食安”APP，开展一次自查，及时闭环，消除隐患。

    “面对面”指导。紧盯食品采购、餐具消毒、环境卫生、食品留样、食品库存、从业人员健康管理及培训等关键环节，通过实地查看、查阅台账的方式，重点核查实施食品安全风险管理，推动“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况，并要求学校相关负责人要切实严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，规范使用“众食安”APP。截至目前，灵隐市场监管所共检查学校食堂4家，发现安全隐患2个，已当场整改到位，完成闭环。

    下一步，灵隐市场监管所将充分运用数字化监管平台，发挥“阳光厨房”作用，加大线上检查力度。发现问题及时抄送给学校，并督促学校及时整改，形成长效机制，牢固构建“校园食品安全防线”。